|
|
Comcombre A La Creme
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 komkommers
50 gr boter
2 dl bechamelsaus
1,5 dl koffieroom
zout en peper
Voorbereiding:
Schil de komkommers en verdeel ze met behulp van een aardappelboor in kleine balletjes, die u met koud water opzet en enkele minuten blancheert.
Laat ze uitlekken.
Bereidingswijze:
Smoor ze vervolgens in de boter.
De komkommer mag niet bruin worden !Meng de bechamelsaus met de koffieroom, giet het mengsel over de komkommerballetjes en breng het geheel op smaak met zout en peper.
|
|
|